山东春季高考专业有哪些？

1、医学类专业

山科院春季高考老师告诉大家，跟着医疗体制改革的不断深化，将会有更多的私立医院，医学类专业的人才就会变得抢手。由于现在是医疗职业的卖方市场，医学类专业人才也将越来越吃香。据分析，将来从事老人医学的人才将走俏，保健医生、家庭护士也将变成抢手人才。还有，专门为个人效劳的护理人员的需要也将增大。

2、建筑类专业

虽然近期房地产业面临系列压力，但在人才市场上，与房地产相关的专业，包括建筑、设计、策划、销售等人才需求仍然较旺。

随着国家和各地对基础设施投资力度的加大，建筑类和房地产专业毕业生就业前景依然乐观。尤其是近两年来，路桥建设等相关专业开始升温，这使路桥规划人员变得畅销起来。用人单位表示，这主要与制造业升级换代及目前城市基础设施建设力度加大有关。制造业升级换代急需补充新鲜血液，基础设施建设力度加大则急需专业人才。

3、机械类专业

机械专业一直在人才市场都非常吃香，鉴于机械行业所需人才的专业性和其庞大的规模。加上国家政策近两年来都在强化装备制造业，社会对机械类专业的人才有较大刚需。具有开发能力的数控技术人才、加工制造业和机械设计行业等专业人士都非常吃香。同时传统机械行业的产品前景也被看好。

4、物流师

物流人才的需求量为600余万人。相关统计显示，目前物流从业人员当中拥有大学学历以上的仅占21%。许多物流部门的管理人员是半路出家，很少受过专业的培训。

据相关人士透露，对此类人才有需求的某知名企业在国内招聘的应届大学生目前的薪金是每月6000元到8000元，在一年之后还会由相当大的提升空间。现在一年就能挣个7万元至10万元，估计4年之后只会多不会少，因为能源越来越紧俏。

5、农林类专业

这几年，农林类毕业生的一次就业率不高。在农林类各专业中，社会需求量大小不一。目前需求较多的有农业经济、畜牧、兽医、动物营养与饲料加工、木材加工、家具设计与制造、森林道路与桥梁、园林、林产化工等专业;需求量较小的有农学、桑学、茶学、植物等。

烹饪与营养教育专业可以报考河北师大、吉林农业科技学院、吉林工商学院、哈尔滨商业大学、扬州大学、济南大学、黄山学院、河南科技学院、韩山科技学院、湛江师院。

中餐烹饪专业是指培养具备中餐烹饪技能和知识的专业人才。中餐烹饪专业是我国传统文化的重要组成部分，也是我国餐饮业的重要支柱。随着我国经济的发展和人民生活水平的提高，中餐烹饪专业的需求也越来越大。

中餐烹饪专业的课程设置主要包括中餐基础理论、中餐烹饪技术、中餐文化、中餐营养学、中餐管理等方面。其中，中餐基础理论包括中餐的历史、文化、地理、气候、食材等方面的知识:中餐烹饪技术包括切、剁、炒、煮、蒸、烤、炸等各种烹饪技术;中餐文化包括中餐的礼仪、

文化背景、餐桌文化等方面的知识:中餐营养学包括中餐的营养成分、营养价值等方面的知识:中餐管理包括餐厅管理、餐饮服务、餐饮市场等方面的知识。

中餐烹饪专业的学生需要具备一定的基础知识和技能，如对食材的认识和掌握、对烹饪工具的使用和维护、对京饪过程的掌握和调节对食品安全和卫生的保障等方面的能力。此外，中餐享饪专业的学生还需要具备一定的创新能力和团队合作精神，以适应餐饮市场的需求。

中餐烹饪专业的毕业生可以在餐饮企业、酒店、餐厅、食品加工企业等领域就业。他们可以从事中餐烹饪、中餐研发、中餐营养师、中餐管理等方面的工作。

民以食为天，人们对吃的要求，从“将就”变成了“讲究”，越来越多的国人热衷于餐饮、喜爱美食，更喜爱品尝具有高营养价值的美味。美食的概念，在现代人的品味中，越来越强烈。随着餐饮业的飞速发展，急需大批高素质、专业技能强的烹饪专业人才，这给烹饪专业的学生提供了广阔的就业市场。

济南大学2009年烹饪与营养教育专业招生简章

济南大学是一所经教育部批准，具有学士、硕士学位授予权，以本科教育为主，积极发展研究生教育，面向全国招生和就业的省属重点综合性大学。学校坐落在济南市，分东、西两个校区，是省级绿化先进单位和文明校园，环境整洁幽美，风景秀丽如画，公共交通便利，是广大青年学子学习知识、探求真理的理想之地。

我校烹饪与营养教育专业是山东省普通高校中唯一具有特色的应用型本科专业，有着十分广阔的国内外就业前景，今年招收普通类本科生共计80人

一、培养目标

烹饪与营养教育专业面向社会主义现代化建设、人口质量建设、地方经济繁荣和时尚饮食文化培养专门人才。专业教育按照“实基础、重专业、强能力、宽适应、高素质”的办学思想，培养具有坚定的政治思想素质与良好职业道德素质，掌握现代烹饪科技、文化理论、专业技能，掌握餐饮管理理论和教育理论的具有较扎实的专业知识和较强的实践能力的中高级应用型专门人才。

二、就业面向

1. 食品检验检疫部门，餐饮行业企、事业单位，涉外旅游饭店技术管理工作。

2.医疗、保健、体育运动等单位营养师。

3.外资旅游饭店和国际间餐饮烹饪技术人才交流。

4.高等职业技术学院、中等职业类学校烹饪专业的教学工作。

三、学制与招生计划

2009年招生计划80人，文理兼收(文理各40名)，均为国家计划，学分制管理，授予理学学士学位。

四、报考条件

拥护四项基本原则，热爱祖国、遵纪守法，身体健康，符合教育部《普通高等学校招生暂行条例》的高中毕业生。

下列人员不得报考：

(1)有慢性痢疾、鼻炎、下肢静脉曲张、色弱、色盲及嗅觉迟钝、五官有严重缺陷、乙肝表面抗原阳性者和患传染性疾病者;

(2)男性身高172cm以下者、女性身高160cm以下者;(身高不符者，切勿报名)

(3)每眼裸视在4.7以下者;

五、报名时间、地点和报名办法

现场报名时间：6月14日8:00—18:00

报名地点：济南大学东校区教学管理办公室报名。

报名方法：在6月10日以后登录

，按照要求填写报名登记表，并携带打印件到报名地点缴费领取准考证。网上报名有困难者，也可到报名现场填表并报名。

六、专业技能加试及填报志愿

1.专业技能加试时间、地点：6月15、16日体检、熟悉考场。18、19日在济南大学进行专业技能加试。

2.专业技能加试项目：

⑴ 基本技能;⑵ 综合技能;⑶ 艺术造型。

3.专业加试成绩统计：总成绩=现场评分+作品评分。

4.参加专业加试后获得专业考试合格通知的考生，可在高考志愿栏中填注济南大学烹饪与营养教育本科专业。

5.考生必须遵守考场纪律和考试细则。考生的交通、食宿费自理。考生自带刀具(含雕刻工具)、工作装(无任何标识)和清洁用品。

七、录取与复查

1.学校按1:4的比例向专业技能加试成绩合格的考生发放合格证，专业技能加试成绩在合格线以下者，不再另行通知。

2.录取工作参照山东省普通高等院校艺体类招生方式进行。在划定的录取分数线以上，按专业技能加试成绩，从高分到低分择优录取。

3.新生入学后要进行复查，发现有不符合录取条件或有舞弊行为者，取消其入学资格。

八、本简章未尽事宜，按省教育厅和本校有关规定办理。以上内容如有变动，以公告为准。

九、联系方式

济南大学校址：济南市济微路106号 邮政编码：250022

济南大学东校区：济南市舜耕路13号 邮政编码：250002

济南大学旅游学院网址：

济南大学招生办公室制

备注：济南大学及山东旅游学院在寒暑假期间组织专业培训(寒暑假各10天，无需耽误正常学习时间),并且保证可以拿到专业合格证。

培训费：2500元/10天(包括住宿)

 历年录取分数线(本科二批录取)

 07年 文科 390分 理科400分

 08年 文科 430分 理科410分

这些是09 年的，2010也不会改到哪里去。你参考一下吧

这个谁也不知道，除非学校招办的。你得看招生简章基础网